Padre Jeff Poirot é um sacerdote que, junto com um amigo, fabrica cerveja artesanal como um hobby e no mês ado ganhou campeonato nacional de mestres cervejeiros nos Estados Unidos.

O presbítero de 43 anos é pároco da Igreja da Sagrada Família, na cidade de Fort Worth, localizada no estado do Texas. Todas as terças-feiras à tarde, ele se dirige à casa do seu amigo Nick McCoy e juntos fabricam cerveja na sua garagem.

Como beber cerveja e fabricá-la é algo comum nos Estados Unidos, ambos têm este hobby que não chama tanto a atenção dos habitantes do local.